S’Albufera de Mallorca es uno de los espacios naturales más valiosos de las Islas Baleares y un lugar de referencia para la observación de aves en el Mediterráneo. Este parque natural alberga hasta 303 especies diferentes, cerca de dos tercios de todas las registradas en el archipiélago balear. Durante el invierno, más de 10.000 aves encuentran aquí refugio, junto con grandes concentraciones de estorninos y numerosas especies migratorias como las golondrinas, los patos cuchara, los patos malvasía o las grullas.
El parque dispone de 8 observatorios y 11 plataformas de observación estratégicamente situadas, que permiten contemplar la fauna con respeto y en silencio. Cada estación ofrece una experiencia diferente, con especies propias de cada periodo migratorio o invernal.
s’Albufera es mucho más que un espacio de interés ornitológico. Es un ecosistema vivo de lagunas, carrizales y caminos llanos que invitan a recorrerlo a pie o en bicicleta. Un entorno ideal tanto para especialistas en ornitología como para cualquier visitante que quiera descubrir la biodiversidad en estado puro.