Els cantons i material tret de l’excavació es venia pels pobles de Mallorca i així el propietari podia pagar l’obra. Durant els anys de l’excavació ja s’hi feien espectacles, també per sufragar les obres, però no serà fins a l’agost de 1922 que s’inaugurarà oficialment. Totes les dependències (corrals, “chiqueros”, pati de cavalls, enfermeria, “tendidos”) estan excavades directament a la pedra de marès, conferint a l’edifici un interès i caràcter excepcionals que fan que aquesta plaça sigui única en el món. Destaquen també les zones ajardinades i les llotges, on hi creixen parres que donen ombra a l’estiu, rememorant l’ambient dels corrals típics de les cases de Muro. L’aspecte del conjunt a l’actualitat és resultat de la reforma de 1970 i de les actuacions posteriors a la compra de l’immoble per part de l’Ajuntament, l’any 2010.
Des d’abans, inclús, a la seva darrera inauguració, la plaça ha estat escenari d’espectacles taurins de tota índole, des de festes populars a corrides de toros, amb la participació dels toreros més importants de cada època, especialment les dues darreres dècades del segle XX. Actualment la funció taurina principal s’emmarca dins les festes de Sant Joan, el mes de juny. La plaça pot acollir, a més dels toros, tot tipus d’espectacles esportius, musicals i altres, amb un aforament de 4.800 espectadors.